1. 准备原料

2. 热锅温油、姜片、八瓣、花椒

3. 梭子鱼切段入锅

4. 每面2分钟，翻个身

5. 加葱蒜、料酒、生抽、半本杯水

6. 加盖中火烧25分钟

7. 出锅装舼