2xbuovh发布于2014-12-23 13:58:122430收藏配方中的量,做了两个450克的吐司。主料:高筋面粉400g全麦粉200g蛋黄2g蜂蜜40g干酵母7g奶粉12g糖20g水350g辅料:色拉油30g步骤:1.把所有主料和配料中的食材全部放入面包机中,搅拌至扩展阶段。放到温暖的地方,发酵至两倍大。2.取出排气滚圆。3.平均分成四份。4.滚圆。5.先取一个面团,擀开。6.从三分之一处折起来。7.再从另三分之一处折起来。擀开,再卷起来。8.象这样,把每个面团都处理完,每个吐司盒子里放两个面团。放到温暖的地方二次发酵。9.发到八分满的时候,表面刷蛋液,放入预热180度的烤箱内,烤40分钟。10.出炉放凉即可。标签:早餐烤箱面包烘焙白领大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼芙蓉羹黑米馒头黑米馒头