1. 荸荠洗干净后削皮备用

2. 准备好话梅。

3. 取一口锅，把马蹄和话梅放进去，倒入清水，水没过原料就差不多了。开锅后煮十五分钟后关火，关火后不要马上打开锅盖，盖着盖子焖半个小时后就可以吃了。

4. 如果想更清爽的话，可以把话梅马蹄连汤一起放到保鲜盒里放到冰箱里冷藏一段时间，凉着吃口感更好，马蹄更脆