nmui发布于2014-12-22 13:57:444620收藏腊鸭腿本身比较咸，所以最后加盐时不需要太多。主料：腊鸭腿1个窝笋1根辅料：油适量盐适量姜适量蒜适量白糖适量花雕酒适量红辣椒1个生抽适量步骤：1.准备好所用到的食材。2.腊鸭腿冲洗后焯水约2分钟。3.把腊鸭腿斩段。4.窝笋去皮切块，姜切丝，蒜切块，辣椒斜刀切段。5.热锅凉油，把姜蒜下锅爆香。6.加入腊鸭块煸炒。7.淋入花雕酒提味去腥，加入少许白糖中和盐味。8.加入适量温水盖好焖15分钟。9.最后加入窝笋。10.调入适量生抽和少许盐，炒至窝笋断生。11.加入辣椒炒匀即可。标签：午餐下饭菜家常菜炒锅香辣大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊味饭腊味合蒸腊鸭腿煮萝卜汤青椒炒腊鸭腿
