1.煮鱼的时间不要太长,太长了鱼肉会变老.
2.没有甜面酱,可以放酱油。
3.甜面酱比较甜,糖可以不用放了。
4.糖尿病人别用甜面酱做。
2.没有甜面酱,可以放酱油。
3.甜面酱比较甜,糖可以不用放了。
4.糖尿病人别用甜面酱做。
主料:
- 海鲈鱼1条
辅料:
步骤:
- 1.海鲈鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净沥干.
- 2.在鱼的两面各划三刀,撒些淀粉.
- 3.锅里油热,放入海鲈鱼
- 4.两面煎透
- 5.加料酒,姜,葱,蒜,放适量清水
- 6.放入2小勺的甜面酱,大火煮开,中火煮8分钟左右.
- 7.加点胡椒粉,盐,大火收汁.
- 8.撒些葱花即可.