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  海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类
海鲈鱼
海鲈鱼(6张)
之一。比较著名的菜肴有宫保海...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

海鲈鱼1条

辅料

 
适量 适量
料酒适量 淀粉适量
适量 适量
适量 甜面酱适量
胡椒粉适量

甜面酱烧海鲈鱼的做法步骤

1.海鲈鱼去鳞,去肚,去鳃,洗净沥干.

2.在鱼的两面各划三刀,撒些淀粉.

3.锅里油热,放入海鲈鱼

4.两面煎透

5.加料酒,姜,葱,蒜,放适量清水

6.放入2小勺的甜面酱,大火煮开,中火煮8分钟左右.

7.加点胡椒粉,盐,大火收汁.

8.撒些葱花即可.

小贴士

1.煮鱼的时间不要太长,太长了鱼肉会变老.
2.没有甜面酱,可以放酱油。
3.甜面酱比较甜,糖可以不用放了。
4.糖尿病人别用甜面酱做。

©本菜谱的做法由 注册kdk 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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