1、土豆片与胡萝卜片要尽量切得薄一点便于成熟,我切得有点厚了,整的时间就相对要长一些。
2、蒸的时候要大火成熟的块营养不流失。
2、蒸的时候要大火成熟的块营养不流失。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料胡萝卜、土豆
- 2.辅料香肠、姜、小香葱、豆豉鲮鱼罐头
- 3.胡萝卜去皮、土豆去皮分别切片
- 4.取一大碗在碗底放上切成片的香肠
- 5.再把豆豉鲮鱼放在香肠上面
- 6.然后摆放土豆、胡萝卜片
- 7.在上面再撒上一些豆豉鲮鱼、葱姜片、酱油、五香粉、盐、植物油,盖上保鲜膜放入蒸锅里开大火蒸30分钟
- 8.蒸好的香肠胡萝卜土豆片,去掉保鲜膜,找一个盘子,把碗里的菜倒扣在盘子里就可以了。
- 9.倒扣在盘里