新男孩发布于2014-12-20 19:56:104120收藏塌棵菜焯水一定要断生，再炒很快就出锅。主料：塌棵菜400g猪肉50g辅料：油适量盐适量葱花少许料酒1小勺生抽1小勺干淀粉少许步骤：1.这是塌棵菜，也叫苔菜，很大一棵，像一朵花；2.去掉老叶和根部，浸泡后清洗干净；3.锅里放水烧开，水里放少许的盐，放入塌棵菜焯水；4.稍微煮一会捞出；5.猪肉切丝；6.用生抽、料酒、干淀粉抓匀；7.炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；8.放入肉丝；9.快速翻炒至变色；10.放入焯水后的塌棵菜；11.翻炒均匀，稍微炒一会，放适量的盐调味，即可起锅。标签：冬季家常菜快手菜炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱扁豆焖面香干炒肉金针菇炒肉香菇猪肉馅饺子
