zuiai326发布于2014-12-19 11:23:376280收藏1、腊肉本身盐味十足,炒制过程中不需要加盐2、腊肉在熏制中粘上的烟灰很多,所以在清洗腊肉时先用水煮开,能更好地清洁腊肉主料:腊肉400g蒜台450g辅料:油适量蒜子适量干辣椒适量鸡粉适量凉水200g步骤:1.准备好食材2.腊肉洗净,切薄片3.蒜瓣切片,干辣椒切小段,蒜薹切成小段4.锅里倒油,放入蒜、辣椒爆香后加腊肉煸香5.放入蒜薹翻拌均匀6.加入凉水盖盖焅干水分,加鸡粉即可标签:下饭菜湘菜香辣午餐炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜清蒸豆腐腊肉炒香干大蒜炒腊肉