1、辅料中的用量：是汤种材料
2、主料中牛奶的用量：因温度不同，请分次加入，不用全部用完
2、主料中牛奶的用量：因温度不同，请分次加入，不用全部用完
主料：
辅料：
步骤：
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1.小锅内：加高粉20克+牛奶100克搅匀![]()
2.用小火熬煮至浓稠![]()
3.待凉后入冰箱冷藏发酵24小时![]()
4.面包桶：敲入一个鸡蛋，并倒入70克牛奶![]()
5.再依次加入色拉油、白糖、盐、高筋面粉和酵母![]()
6.用筷子，手工搅成絮絮状![]()
7.倒入冷藏好的汤种面团![]()
8.启动面包机的和面程序：30分钟![]()
9.一个程序后，面包就可以拉出簿膜咯![]()
10.取出面团，分成三等份；在其中二份面团上，放入抹茶粉和巧克力粉![]()
11.将三份揉匀，排气后，再搓圆![]()
12.入烤箱，用下面加热水的方式，进行发酵![]()
13.当发至2.5倍大时取出![]()
14.按原味、巧克力、抹茶的顺序放好![]()
15.均匀地撒上葡萄干![]()
16.自下向上卷![]()
17.轻轻地放入土司盒中![]()
18.盖膜，下面放热水，做最后一次定型发酵![]()
19.当发至8分满时，取出，并刷层全蛋液![]()
20.加盖后送入预热好的烤箱：185度上下火，烤45分钟
