樱桃要尽量选外形圆润有光泽、颗粒较小的来做眼睛，颗粒太大的话，会和螃蟹身子不太协调
主料：
辅料：
步骤：
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1. 尽量挑选外形匀称有光泽的橙子![]()
2. 用刀将橙子从中间一切为二![]()
3. 接着把一分为二的橙子在等分成六瓣![]()
4. 取一瓣橙子，用刀在橙子的两边各切一刀（如上图所示），这是螃蟹身体![]()
5. 再另取一瓣橙子，将橙肉和橙皮分离![]()
6. 用刀将橙肉完全剔除干净![]()
7. 用小刀在橙皮上来回切上七刀（如上图所示）![]()
8. 将橙皮分开后就是螃蟹的八爪![]()
9. 将切好的八爪，分别安装在步骤四的橙子上，就是螃蟹完整的身躯了![]()
10. 取一根牙签剪成两段插在樱桃上，再插在步骤九的螃蟹身体上做眼睛,大功告成![]()
11. 以此类做，其余的橙子也就迅速的变成螃蟹鄚
