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  安康鱼---也叫狮子鱼,在我们这里是非常便宜的一种野生的海鱼.听鱼老板说,以前这种鱼都是出口到日本,韩国的,说是这种鱼的内脏是天然的壮阳药,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

安康鱼1700g

辅料

 
适量 适量
料酒适量 适量
适量 适量
枸杞适量 胡椒粉适量

砂锅煲安康鱼汤的做法步骤

1.准备好安康鱼

2.安康鱼让卖家杀好,去掉鱼鳃,鱼肚.洗净

3.鱼肝,鱼胃是好东西,千万别扔了,用淀粉或者盐打一下,漂净

4.把鱼切大块

5.放入开水焯一下,捞出

6.取砂锅,放入鱼块.鱼肝,胃

7.加姜,葱

8.加料酒,中火煮开

9.中小火炖至鱼汤发白

10.放入枸杞

11.加些盐煮开

12.加些胡椒粉

13.撒些蒜末,葱花即可上桌

小贴士

1.安康鱼的肝与胃都可以吃,是很好的壮阳药,别扔了
2.鱼肝容易碎,可以晚些再放入

©本菜谱的做法由 atforce 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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