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椒香小南瓜炒牛肉做法

oco发布于2014-12-13 10:32:43

4300

酱汁含盐，生抽少许提味就可以了！

主料：

小南瓜400g
酱牛肉150g

辅料：

盐适量
生抽适量
酱汁适量
米酒适量
红椒适量
青辣椒适量
蒜头适量

步骤：

1.小南瓜切片。
2.酱牛肉切片，青辣椒切碎，蒜头切片，红椒切丝。
3.先炒香蒜头，牛肉。（无需放油）
4.倒入南瓜片大火炒香。
5.加入酱汁炒匀。
6.淋入少许生抽提味，盐，米酒炒匀。
7.加入红椒。
8.青辣椒炒匀。
9.炒至辣味出来即可。
10.装盘上菜了！

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