葡萄干洗净撒上面粉再倒入蛋糕里面就不会沉底了！
主料：
辅料：
步骤：
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1.红薯压成泥加入炼乳拌匀备用。![]()
2.分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用。![]()
3.蛋黄加入红薯炼乳浆，玉米油，糖10克拌匀。![]()
4.加入过筛的低粉拌匀。![]()
5.拌至无颗粒的面糊备用。![]()
6.分三次加糖打发蛋清，打发至如图的温性蛋白即可。![]()
7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。![]()
8.然后倒入剩下的蛋白中切拌均匀，撒上芝麻和沾了面粉的葡萄干拌匀![]()
9.倒入模具中抹平并轻震几下。![]()
10.送入已经预热的烤箱中层150度30分钟。![]()
11.烤好的蛋糕倒扣晾凉然后切块享用吧！
