1.煮鱼的时间根据鱼的大小而定。
2.五花肉煎过再煮,肥而不腻,很好吃的。
2.五花肉煎过再煮,肥而不腻,很好吃的。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.准备好食材
- 2.五花肉洗净切片
- 3.锅里抹些油,把五花肉放入排好
- 4.小火煎至两面金黄,盛出.
- 5.鲻鱼去鳞,去鳃,去肚洗净,在鱼身各划几刀,撒些淀粉.
- 6.锅里油热,放入鲻鱼,两面煎透.
- 7.撒些姜,葱,加料酒去腥.
- 8.加些糖,老抽酱油,适量清水.
- 9.放入煎好的五花肉
- 10.加些辣椒酱,大火煮开,中火10分钟左右
- 11.加些盐,胡椒粉,煮一分钟
- 12.撒些葱段即可.