1.鸡蛋，面粉和糖倒入盆中。

2.酵母放入温水中融化一点点倒入面粉中，拌成雪花状，揉成团，（不需要光滑，成团即可）

3.撕碎放入面包桶内开启一个20分钟和面程序。

4.揉成光滑的面团后再开启一个15分钟揉面程序，然后开始第一次发酵。

5.面团发好后取出排气，分成均匀的三等分，盖上保鲜膜醒15分钟。

6.擀成长形后都卷起来，再醒15分钟。

7.提前煮好的红小豆。

8.再次擀成长形铺上红小豆。

9.卷起来。

10.都卷好以后放入土司盒进行第二次发酵。

11.待发至8-9分满时，盖上盖子，送入预热好的烤箱中180度上下火下层40分钟即可。

12.出炉后立刻倒出来，晾凉后切片食用即可。