1、天冷时酵母粉的用量可以稍稍多一点。
2、烤箱的温度仅供参考。
2、烤箱的温度仅供参考。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。 把面包桶放入面包机中,启动和面程序,30分钟左右。
- 2. 把和好的面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵。
- 3. 发酵至2倍大以上。
- 4. 把面团取出揉匀排气。
- 5. 均匀分割成小面团。
- 6.取一个面团擀成长片。
- 7. 放入洗净去核的红枣。
- 8. 将其卷起。
- 9. 两头往里折叠、捏紧。
- 10. 倒扣过来,即成生坯。
- 11. 依次全部做完。
- 12. 把生坯摆入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。
- 13.生坯发酵至2倍大。
- 14. 烤箱180度。中下层烤制15分钟即可。
- 15. 取出烤盘,晾凉即可食用。