玉米粉和面粉对半即可,只要能合成面团,多加玉米粉
吃的时候可以加些香醋和辣椒油提味,还可以用羊肉汤煮面条
吃的时候可以加些香醋和辣椒油提味,还可以用羊肉汤煮面条
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料:玉米粉、面粉、鸡蛋 辅料:植物油、盐、羊肉、小白菜、薄荷粉、胡椒粉
- 2.把玉米粉和面粉里加少许盐、拌均匀、加鸡蛋和水和成面团
- 3.用保鲜膜包好,醒20分钟
- 4.把羊肉切片
- 5.小白菜洗净,切段
- 6.把醒好的面团再揉揉,擀成大圆片
- 7.均匀地撒上少许面粉折叠起来,再切成面条
- 8.抖散开
- 9.锅里加凉水,加羊肉片、植物油大火烧开
- 10.下玉米面条煮开
- 11.下小白菜,加盐煮开
- 12.撒上薄荷粉
- 13.胡椒粉
- 14.拌均匀即可