1.事先熬好的鸡汤，加热。烧开。

2.黑木耳提前泡发，开洋用开水烫过，红署粉丝用开水烫过。一起洗净。

3.黑木耳，开洋，粉丝一起放入烧开的鸡汤内。用筷子，搅和一下。鸡汤比较淡，放入少许盐。

4.盖上盖子。继续烧开。

5.准备好金针菇，包菜。金针菇撕开。包菜撕成块。洗净。

6.放入烧开一会的砂锅内。

7.搅和一下。继续烧开后，关炎，盖上盖子焖一会。

8.调味，放入香葱，上桌。