瘦肉一定得焯水,从倒入食用油开始,都要不停的搅拌,防止糊锅哦!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.大米提前浸泡一个小时
- 2.准备所需蔬菜,有红萝卜,南瓜,玉米,豌豆籽和两个小芋头
- 3.砂锅放适量水,烧开
- 4.倒入泡好的大米,大火煮沸后,转小火煮二十分钟
- 5.准备把红萝卜芋头和南瓜切小丁,玉米籽和豌豆籽洗净备用,瘦肉切成小丁
- 6.另起一锅,把瘦肉丁用开水加几滴料酒焯煮捞起备用
- 7.米粥煮二十分钟后加一些玉米油
- 8.看上用勺子不停的搅拌
- 9.煮至米粒开花
- 10.加入各种蔬菜丁
- 11.继续煮十分钟,还要不停的搅拌
- 12.倒入瘦肉丁,加适量盐,继续煮5分钟,就可以了。都要不停的搅拌,防止糊锅哦!
- 13.第一次煮粥加油呢,煮好后的确是香啊!加了各种颜色的蔬菜,好看又好吃呢!