烤箱预热,170度,中层,20分钟左右,上色即可。取出后,放在晾晒架上晾凉。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.面粉备用。
- 2.其它原料备用。
- 3.板栗蓉和椰蓉备用。
- 4.将主料(除黄油外),倒入搅拌桶内。
- 5.揉成均匀的面团后,加入室温软化的黄油。
- 6.继续揉至完全,至可拉出细腻的薄膜。
- 7.把面团收圆。
- 8.基本发酵至两倍以上大小。
- 9.板栗蓉揉成均匀大小的小球。
- 10.发酵好的面团分成同样大小的剂子,松弛十分钟。
- 11.取一块小面团,按扁后包上板栗内馅。
- 12.小心的收好口。
- 13.均匀的刷上一层蛋液后,均匀的裹上椰蓉。
- 14.将做好的面包坯放均匀的摆入模具内。
- 15.面包坯二次发酵到两倍以上大小。
- 16.烤箱预热,170度,中层,20分钟左右,上色即可。取出后,放在晾晒架上晾凉。