1.胡萝卜切成丁，藕也切成丁。

2.红椒切成丁，姜切丝，蒜头切成片。

3.热油炒香姜蒜。

4.先倒入藕丁。

5.大火翻炒。

6.加入萝卜丁一起翻炒。

7.加入卤花生一起翻炒，然后加入适量的卤汁，盐炒匀（卤花生的制作：http://food.yxlady.com/upload/cook_step/141127/7_212018O8D3kZft.jpg

9.炒匀撒上葱花即可。

10.装盘上菜了！