1、饼子成形后再加水。
2、菠菜也可用其它蔬菜代替。
2、菠菜也可用其它蔬菜代替。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将菠菜去根,洗净。
- 2.用费水焯一下。
- 3.捞出控水,凉凉后挤干水分,切碎。
- 4.准备一个盆,放入玉米面。
- 5.再放入白面。
- 6.放入水,搅拌成絮状。
- 7.加入菠菜碎。
- 8.放入适量的盐。
- 9.再放入适量的五香粉。
- 10.放入适量的鸡精。
- 11.搅拌均匀。
- 12.用手抓取一定分量。
- 13.用手拍成饼状。
- 14.平底锅中放入油,烧开。
- 15.放入饼子。
- 16.饼子底部成形后,放入半碗水,盖盖煎一会。
- 17.翻面煎熟即可。