里脊炸的外酥里嫩,加上辣酱的口感,酸甜中带点微辣,软糯的汤汁又有酥脆的口感,非常好吃。
因为是炸熟的肉,所以一定要趁热吃,冷掉就没有酥脆的口感了。
因为是炸熟的肉,所以一定要趁热吃,冷掉就没有酥脆的口感了。
主料:
- 里脊猪肉300g
辅料:
步骤:
- 1.准备好原料。
- 2.里脊切成条。胡萝卜切丝,备用。
- 3.加入干淀粉。
- 4.加少量水拌匀
- 5.下入油锅,炸熟。
- 6.烧热油,下入胡萝卜丝和葱花炒香。
- 7.加入糖醋辣酱,调味。
- 8.倒入炸好的里脊,
- 9.炒至里脊均匀的沾上调料。
- 10.出锅,装盘即可。