1.芫荽如果翻匀即可出锅，不可时间过长。
2.一般人群均可食用香菜，但香菜有对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
2.一般人群均可食用香菜，但香菜有对眼不利的缺点，故不可多食、久食。
主料：
- 豆腐皮300克
辅料：
步骤：
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1.主料：豆腐皮，葱，姜，辣椒，芫荽。![]()
2.豆腐皮清洗后切丝并抖散，葱、姜、辣椒均切丝，芫荽切段。![]()
3.锅中入油，炸香花椒。![]()
4.放入葱丝、姜丝、辣椒丝炒香。![]()
5.放入豆腐皮翻炒。![]()
6.豆腐皮炒制片刻后，加入生抽一汤匙翻炒均匀。![]()
7.加入高汤或清水少许。![]()
8.放入盐调味。![]()
9.加入少许水淀粉勾薄芡。![]()
10.放入芫荽翻炒均匀，即可出锅。
