1、果仁可以按自己喜欢添减,像核桃仁、南瓜子仁都不错滴。
2、果仁如果较大,烤好后可以切碎。
3、如果没有枫糖可以用蜂蜜代替。
4、燕麦一定要过筛,筛掉里面的细小的淀粉类,这样做出来口感好。
5、烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了,一定不要烤糊了。
2、果仁如果较大,烤好后可以切碎。
3、如果没有枫糖可以用蜂蜜代替。
4、燕麦一定要过筛,筛掉里面的细小的淀粉类,这样做出来口感好。
5、烤至整体变酥脆呈淡褐色就差不多了,一定不要烤糊了。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将杏仁片、榛子仁、瓜子仁放进烤盘,烤箱预热100度烤烤10分钟取出,同时将黄油放锅里隔水融化。
- 2. 将枫糖倒入容器内,再加入山茶油和融化的黄化一起拌匀成糖浆。
- 3. 把蔓越莓干切碎,燕麦过筛后放入玉米片。
- 4. 再分别加入蔓越莓干、蓝莓干和烤好的仁类一起拌匀。
- 5. 把糖浆倒入,用橡皮刀充分拌匀,再倒入烤盘中。
- 6. 烤箱预热180度,烤10分钟取出翻拌后继续烤8分钟左右至整体变脆变褐色即可,取出连油纸一起端到网架上放凉再密封保存起来。