1.没有微波炉的同学,可以用蒸锅蒸茄子不过容易出很多水,口感没有微波炉出来的美味。
2.蒜瓣要多,才有那种独特的香味。
3.别说我木有提醒你,吃完后一定一定要刷牙漱口哦,否则你的口气会很吓人滴。哈哈
2.蒜瓣要多,才有那种独特的香味。
3.别说我木有提醒你,吃完后一定一定要刷牙漱口哦,否则你的口气会很吓人滴。哈哈
主料:
- 茄子300g
辅料:
步骤:
- 1.茄子两条(至少两条,哈,因为太好吃了,而且茄子做好之后严重缩水)
- 2.蒜瓣和香菜(蒜瓣要多)
- 3.盐和生抽和香麻油
- 4.茄子用盐搓洗,清水洗净,切成圆形,放置到可进微波炉的器皿中
- 5.盖上保鲜膜,用牙签戳几个小洞
- 6.送入微波炉8-10分钟,高火
- 7.微波炉工作的时候,将蒜去皮剁成蓉,香菜洗净切碎,并撒上少量的盐
- 8.茄子熟,倒入保鲜袋中(注意不要烫到)
- 9.用擀面杖三式,锤压砸成泥
- 10.倒入蒜蓉香菜末中,淋入少量的生抽和香麻油
- 11.拌均匀即可享用