mjrpjim发布于2014-11-20 15:29:463680收藏炒的时候特别累,我的小窍门就是用筷子炒,不用锅铲,锅铲重啊,多累。。主料:牛腿肉500g辅料:油适量盐适量花椒适量姜适量大葱适量生抽适量八角适量五香粉适量步骤:1.牛腿肉用清水泡去血水2.煮锅中放水,八角,姜片,葱段,花椒煮开后去浮沫,转至高压锅压熟3.取出后切块4.放凉后,用食品袋装上,用擀面杖打蓉5.取出撕碎6.用料理理稍打一下7.平底锅放少量油,放打好的牛肉碎小火炒制8.炒香后放盐,生抽,五香粉再烘炒至蓬松即可标签:五香料理机炒平底锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱凉拌麻辣牛肉牛肉松香酥牛肉卷【山西】炸牛肉丸子