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  婆婆之前快递来的肉松还有半罐没吃呢,而早餐又没着落了,还是做点面包吧。新买的可可粉还没用呢,想试试如何,所以加了一点进去,加的量不多,所以颜...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 1小时以上

主料

麦芯粉300g 牛奶125g
葵花籽油30g 砂糖60g
鸡蛋1个 酵母4.5g

辅料

 
沙律酱适量 肉松适量
可可粉5g

可可肉松餐包的做法步骤

1.依次把牛奶、鸡蛋、油、糖、面粉、酵母放入面包机启动揉面键40分钟

2.揉好后取出,把面团分成两份,一份加入可可粉揉均匀

3.两个面团擀开

4.白色面团放在可可面团上擀开

5.再捏起来滚圆

6.进行一次发酵

7.发酵到2倍大

8.取出面团分成16个小剂子,松弛10分钟

9.肉松加入沙律酱拌匀

10.取一个小面团擀开,放入馅料

11.再捏起来滚圆,进行二次发酵

12.发酵2倍大刷上蛋液,预热烤箱后,放入中层180度20分钟

13.出炉

小贴士

温度需要根据自己烤箱调整,颜色上色过快可加盖锡纸

©本菜谱的做法由 peggy08 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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