| 难度： 切墩(初级) | 时间： 10-30分钟 |
主料 |
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| 葵花籽油55克 | 细砂糖40克 |
| 牛奶25克 | 低筋面粉130克 |
| 杏仁粉15克 | 小苏打1/4小勺 |
辅料 |
1. 盆中倒入葵花籽油；
2. 加入细砂糖；
3. 再加入牛奶；
4. 用手动打蛋器搅拌均匀；
5. 将低筋面粉和小苏打放入筛网中；
6. 混合筛入上面拌好的液体中；
7. 加入杏仁粉；
8. 再用橡皮刮刀由下往上翻版成均匀的面团；
9. 准备好印花用的月饼模具（这里用的是50克月饼模）；
10. 在模具内撒一点面粉用手拍一下，让底部和四周都轻轻沾裹一层面粉防粘，然后磕去多余的面粉；
11. 将面团分成15克一个的圆球，放在案板上；
12. 将模具垂直扣在小球上；
13. 按压到底；
14. 拿起来模具，造型就做好了；
15. 摆入铺了锡纸的烤盘；
16. 烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟。
1、也可以不用模具压花，直接揉圆按扁，上面撒一些芝麻来烤。
2、这次使用的烤箱是九阳KX-35WJ11，35L，内置照明，上下火独立控温，性价比不错。
{var title=encodeURIComponent('推荐一道#九阳烘焙剧场#烤箱试用之杏仁印花桃酥，做法真的很简单哦，我在家里试过了，很好吃。');var link='https://food.yxlady.com/cookzuofa/231463.shtml';var pic='http://food.yxlady.com/upload/cook_image/141119/043020GHYWtFE0.jpg';window.open('http://service.t.sina.com.cn/share/share.php?appkey=1065121832&title='+title+'&pic='+pic+'&url='+link+'&ralateUid=1765303025');})())){kind=link}