tinatong发布于2014-11-14 19:55:093580收藏1,煎过的素鸡切小块更容易入味。2,加生抽之前先要尝试味道,豆豉酱有咸味的。主料:素鸡350g辅料:油适量蒜末适量葱花适量豆豉辣酱适量生抽适量白糖适量鸡精适量步骤:1.取适量蒜末和葱花2.准备素鸡3.把素鸡切片4.热锅温油下入素鸡用中火煎5.煎至两面金黄起皱捞起6.切小片7.留底油加入蒜末爆香8.再把素鸡倒入加入开水9.加入一勺豆豉辣酱10.先尝味道再加入生抽调味11.煮至入味后加入白糖12.加入鸡精翻炒均匀后熄火出锅13.撒上葱花上桌标签:沪菜烧炒锅大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱茶香素鸡凉拌素鸡凉拌素鸡素五福包子