lianwo21发布于2014-11-13 21:24:256120收藏从营养获取角度考良,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。主料:排骨1000g辅料:黄芪适量当归适量枸杞适量虫草花适量盐适量醋适量步骤:1.材料图2.排骨清洗一下入开水锅中焯水3.捞出再用清水洗净,焯过水的排骨、当归、黄芪放入免火再煮锅内胆中加入足量的水煮开4.煮开放入洗过的虫草花继续煮开5.放入少许醋6.放入枸杞7.关火把免火再煮锅内胆端起放入外壳内盖好盖子焖1小时以上8.吃的时候调入少许盐即可标签:增强免疫力汤滋阴润燥抗疲劳美容补钙大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋番茄烧排骨