1、鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅,这样蛋液不容易流出。
2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。
2、彩椒色彩鲜艳且富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,很适合小朋友食用。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。
- 2. 平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。
- 3. 将鸡蛋分别打入彩椒圈中,中小火单面煎制。
- 4. 待鸡蛋稍稍凝固,撒适量盐、黑胡椒调味;鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火,随个人喜好搭配酱油或番茄酱食用