1.用番茄酱搭配鸡蛋也可以，如果不嫌鸡蛋腥也可以什么多不加，吃原汁原味。
2.加入火腿的土豆泥味道更美味，但热量会稍微高点，如果不喜欢可以不放。
2.加入火腿的土豆泥味道更美味，但热量会稍微高点，如果不喜欢可以不放。
主料：
- 面包片6片
辅料：
步骤：
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1.鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐和葱花打散搅拌均匀。![]()
2.锅中加入适量的油，倒入鸡蛋炒散盛出备用。![]()
3.土豆切片上锅蒸至全熟。![]()
4.蒸好的土豆捣成土豆泥![]()
5.火腿和黄瓜切成小粒![]()
6.将蒸好的土豆捣成土豆泥加少许的盐和黄瓜火腿混合均匀。![]()
7.放上土豆沙拉，抹平。![]()
8.放上一片面包，挤上沙拉酱，依次放上鸡蛋、面包![]()
9..对角一分为二切开即可。
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