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  秋天到了,无论如何注意,但还是免不了有小上火或不舒服之类的。这段时间一直睡的较晚,兴许是这个缘故,感觉吃啥都没有胃口;家里腌的萝卜也吃完了,...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10分钟左右

主料

酸菜芯300g 蒜沫3瓣

辅料

 
色拉油适量 葱花少许
清水少许 干辣椒1个

蒜沫爆酸菜的做法步骤

1.买来现成的酸菜芯,洗净

2.切丝后,用清水浸泡30分钟,去掉多余的盐分更营养

3.再冲洗一遍,挤干水份

4.大火热油,煸香蒜沫葱花

5.倒入酸菜

6.滴少许清水,大火爆炒

7.加入干辣椒沫

8.翻炒均匀

9.盛入大碗中,饭时用筷子拣小碟出来,非常爽口,下饭又开胃

小贴士

1、酸菜买回来需清洗干净
2、清水浸泡30分钟,主要目的,是去掉多余盐分,食用时不会太咸
3、我没有添加其它作料,爱吃原汁原味的,你可以根据喜欢增加。

©本菜谱的做法由 blue-sea-584520 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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