串虾时串至虾身的一半即成,一共炸15分钟,可根据虾的大小来调整一下时间。
主料:
- 鲜虾100克
辅料:
步骤:
- 1.准备所需材料。
- 2.把鲜虾去壳,去虾线洗净。
- 3.加入盐和胡椒粉拌匀腌制5分钟。
- 4.再加入红酒。
- 5.用红酒泡10分钟。
- 6.10分钟后把多余的红酒倒掉,加入罗勒碎。
- 7.加入1小勺植物油。
- 8.再加入1小勺玉米淀粉。
- 9.然后拌匀。
- 10.再用牙签把虾从尾部串起来。
- 11.把全部虾串好。
- 12.空气炸锅180度预热5分钟,在炸篮里刷上一层油。
- 13.把串好的虾放入炸篮里。
- 14.入炸锅炸15分钟。
- 15.炸至8分钟后,取出翻面。
- 16.最后再放入炸锅炸至熟透。