牛肉直接用高压锅加入少许料酒葱姜煮熟捞出即可，比较省事。
牛肉手撕成条，尽可能细一些，比较入味，烤制后口感更好。
如果没有烤箱，最后一步可以用微波炉烧烤功能烤制3-5分钟也可以。