这个蛋糕在装饰上没有什么特别的技巧,非常简单容易上手,只要提前把巧克力刮屑按照牙签的划痕铺洒上去就可以了
主料:
- 八寸戚风蛋糕1个
辅料:
步骤:
- 1.淡奶油加入细砂糖打发,提起打蛋器出现直立尖角
- 2.八寸戚风蛋糕切成三片,取一片抹奶油挤上草莓果酱,取另一片蛋糕片抹奶油覆盖上去
- 3.再抹奶油继续加草莓果酱
- 4.最后一片蛋糕片抹奶油覆盖上去,用手调整一下位置
- 5.整个蛋糕抹奶油,用牙签在蛋糕表面画出三个圈圈
- 6.在蛋糕表面第二个圈圈的放入蓝莓味巧克力
- 7.在第三个圈圈放入柠檬味巧克力屑,最外一圈洒香芋味巧克力屑
- 8.奶油加入草莓味果味粉拌均匀,装入裱花袋用中号曲奇花嘴在蛋糕侧面裱花
- 9.在四个角挤上曲奇圆花
- 10.蛋糕侧面底部挤一圈原味奶油圆球
- 11.再四周的曲奇花上各放两个装饰糖
- 12.因为家里没水果所以夹层用的都是果酱,可是对于小朋友来说蛋糕就是蛋糕,呵呵