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  今年我们这里的南瓜品种多了一个栗味南瓜,据说是新疆的品种,味道像栗子,所以叫栗味南瓜。我买过几次,都让我煲粥吃了,味道确实不错。今天用它来做...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

鸡腿2个 栗味南瓜半个

辅料

 
蚝油1勺 适量
番茄酱1勺 特级酱油10g
熟青豆适量 熟玉米粒适量
胡椒粉2g

鸡丁蒸栗味南瓜的做法步骤

1.鸡腿两只,栗味南瓜就是这种青绿色的,不像平时的黄色皮

2.鸡腿去骨切丁,凉水入锅

3.待有浮沫时撇掉浮沫,捞出鸡丁再用热水清洗两遍,发浮沫彻底洗净

4.清洗好的鸡丁。

5.在鸡丁中放入蚝油、番茄酱、胡椒粉和盐

6.抓拌均匀,腌制半小时

7.腌好后放入青豆和玉米粒。我都是用的熟的

8.和鸡丁拌均匀

9.南瓜切两半,挖去籽

10.腌好的鸡肉放入

11.上笼蒸30分钟。

12.蒸好的鸡丁南瓜,鸡肉和南瓜的味道相互融合,蛮好吃的。

小贴士

用鸡腿蒸了以后不会太柴。鸡胸肉反倒不适合蒸

©本菜谱的做法由 xiali19840101 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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