1.番鸭宰杀好后，洗净

2.鸭肉过水（冷水入锅，水开后捞起}过水，能去除鸭肉的腥味

3.这是药店配好的四物

4.用纱布将四物包好，炖汤时比较方便，汤炖好后，直接把纱布包扔掉

5.将过水后的番鸭再次洗净，洗掉血沫

6.将四物和番鸭放入砂锅中，添满水炖3小时以上，要炖3小时以上，番鸭的香味和营养才能出来

7.汤好后，洒点盐调味即可