1、芝麻炒熟，煤气灶中小火，听到有噼啪的声音立马关火并且放入另外的容器内，防止余温将芝麻糊掉。
2、我用的不粘烤盘，如果没有请铺上油纸再烤。
2、我用的不粘烤盘，如果没有请铺上油纸再烤。
主料：
辅料：
- 芝麻10g
步骤：
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1.鸡蛋液内加入糖粉，搅拌均匀。![]()
2.加入过筛的低粉，拌均匀。![]()
3.加入芝麻，揉均匀。![]()
4.盖保鲜膜或者湿毛巾，松弛30分钟。![]()
5.将松弛好的面团擀成长片，稍微薄点，大约7mm。![]()
6.将擀好的面片切成相等宽度。![]()
7.切好的长条，拧成麻花状。排入烤盘内，饼干胚两端按压一下，黏住烤盘，![]()
8.表面刷上鸡蛋液。![]()
9.烤箱预热180度，第二层，大约烘烤10分钟。
