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筒骨花生粥做法

shanshan7299发布于2014-11-03 16:13:55

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1.花生焯下水可以去掉涩味。
2.这锅粥因为花生和筒骨本身有油份，所以不需再加油。

主料：

花生米30g
大米40g
筒骨100g

辅料：

盐适量

步骤：

1.备好食材（花生米提前两三个小时泡发）。
2.把花生米焯水，这样可以去掉花生的涩味。
3.捞起花生米后再把筒骨放进焯水。
4.花生米焯水清洗干净后用刀拍扁剁碎，并准备生姜两片。
5.把所有食材放锅里，加进姜片。
6.再加适量水，开始大火煲，煲开后调小火煲。
7.煲至浓稠后加适量盐即可（花生和筒骨本身有油份，所以不需加油）。

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