1.食材：玉子豆腐、熟猪肉（已切成丝）、韭菜（已洗净切段）、沙茶酱

2.将玉子豆腐放在案板上切开、去包装，切成厚片，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉，加适量的沙茶酱。

4.加适量的生抽。

5.翻炒一下。

6.接着，合入切好的玉子豆腐，加适量的清水。

7.翻动一下煮开。

8.然后，合入切好的韭菜翻炒翻炒。

9.最后，加适量的盐。

10.调味炒匀，即成。

11.出锅装盘。