1、紫薯趁热压成泥，牛奶要分次加入哦，不要太湿，以免太黏糊。
2、扭的时候动作要稍微慢一点，扭好后稍微用手按压一下，帮助定型！
2、扭的时候动作要稍微慢一点，扭好后稍微用手按压一下，帮助定型！
主料：
- 高筋面粉150g
辅料：
步骤：
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1.除黄油和紫薯泥外，所有的食材放入面包机，按揉面档工作一个程序![]()
2.一个揉面程序结束后，放入融化的黄油，按发面档开始工作![]()
3.趁发面的时间，把蒸熟的紫薯泥趁热和配料表里面最后的40克牛奶混合，用打蛋器打成细腻的糊糊。![]()
4.面团发酵好![]()
5.排气![]()
6.分成小剂子![]()
7.擀成面片![]()
8.把紫薯泥放在上面![]()
9.包裹起来![]()
10.稍微按一下，用擀面杖擀平![]()
11.在中间画一条口子![]()
12.拉着两头，往相反的方向扭一下，放在温暖的地方进行二发![]()
13.二发好后刷上鸡蛋液![]()
14.放入180度预热好的烤箱，烤15分钟即可出炉。
