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  这次去三明姐姐家,我一见姐姐,就提出不去饭店吃饭,要去菜场自己买启东没有的菜,自己做。
姐姐知道我现在在好豆网折腾美食,姐姐很支...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

紫山药450g 猪颈肉100g
芹菜100g

辅料

 
适量 适量
鱼露适量 适量
适量 虾米适量

肉片炒紫山药的做法步骤

1.准备好紫山药(买的时候,卖家就去掉皮了)

2.准备好猪颈肉

3.准备好芹菜

4.准备好虾米

5.紫山药洗净切薄片

6.猪颈肉漂净切片

7.芹菜洗净切段

8.虾米漂净

9.锅里油热,放入蒜末,姜末爆香,

10.放入肉片煸炒至转色,盛出.

11.锅里油热,放入虾米炒一下

12.放入紫山药

13.中火煸匀

14.放入一点清水,焖煮2分钟

15.放入肉片

16.放入芹菜

17.加盐,鱼露,煸匀即可盛出.

小贴士

1.姐姐在菜场上买的紫山药是去了皮的.
2.紫山药的做法有很多种,这只是最简单的一种.

©本菜谱的做法由 ltsotv 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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