1.姐姐在菜场上买的紫山药是去了皮的.
2.紫山药的做法有很多种，这只是最简单的一种.
2.紫山药的做法有很多种，这只是最简单的一种.
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备好紫山药（买的时候，卖家就去掉皮了）![]()
2.准备好猪颈肉![]()
3.准备好芹菜![]()
4.准备好虾米![]()
5.紫山药洗净切薄片![]()
6.猪颈肉漂净切片![]()
7.芹菜洗净切段![]()
8.虾米漂净![]()
9.锅里油热，放入蒜末，姜末爆香，![]()
10.放入肉片煸炒至转色，盛出.![]()
11.锅里油热，放入虾米炒一下![]()
12.放入紫山药![]()
13.中火煸匀![]()
14.放入一点清水，焖煮2分钟![]()
15.放入肉片![]()
16.放入芹菜![]()
17.加盐，鱼露，煸匀即可盛出.
