烤箱温度和时间具体根据自己的烤箱脾气定,因烤箱品牌,容积不同上下会有些出入
炒土豆丝根据自己的口味做就行,我做的不是酸辣土豆丝,喜欢酸辣可以做成酸辣的
其实中间喜欢什么菜都可以加进去的,但是盐要少放些啊!饼里也加过盐,多了会咸的
炒土豆丝根据自己的口味做就行,我做的不是酸辣土豆丝,喜欢酸辣可以做成酸辣的
其实中间喜欢什么菜都可以加进去的,但是盐要少放些啊!饼里也加过盐,多了会咸的
主料:
- 面粉540g
辅料:
步骤:
- 1.360ml面粉放到盆里,加4ml酵母,4ml盐,加入180ml温水,揉成面团
- 2.揉好的面团盖保鲜膜发酵到两倍大
- 3.剩余的180ml面粉放到盆里
- 4.准备大概85ml玉米油烧热,浇到180ml的面粉里和成油酥
- 5.发酵好的面团拿到案板上,擀成大片,油酥铺到上面
- 6.然后折起来
- 7.擀压一下
- 8.再折起来
- 9.再擀压一次,重复步骤7,8,9两到三次
- 10.最后压成大片,铺上准备好的炒土豆丝
- 11.叠起来,按压一下
- 12.分割好
- 13.码入烤盘,刷蛋液
- 14.在撒些芝麻
- 15.烤箱预热180,预热完成放入烤盘180°,20分钟,然后200°,2分钟上色。