invillage发布于2014-10-31 21:12:3813440收藏1.鱼露比较鲜,不用再放盐了。2.也可以把盖菜焯下水再炒.3.炒盖菜的时间不要长,菜杆发蔫就可以了。主料:盖菜400g辅料:油适量虾米适量鱼露适量蒜适量步骤:1.准备好盖菜2.准备好虾米3.盖菜去杂质洗净,切大块4.虾米用清水漂净5.锅里油热,放入蒜末6.放入虾米一起炒香7.放入盖菜8.煸炒至发蔫,放入一小勺鱼露9.煸匀,即可盛出.标签:炒炒锅闽菜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱虾皮盖菜芋头羹虾皮盖菜海米炒盖菜虾米皮盖菜