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  潮汕猪筋丸采用新鲜猪肉加猪嫩筋打制而成,口感爽脆,味道鲜甜。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。它是最常见的一道菜,有多种做...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

排骨500g 猪筋丸250g
猪肉饼100g 香菇30g

辅料

 
适量 适量

潮汕猪筋丸排骨粥的做法步骤

1.香菇提前泡软。

2.准备好排骨。

3.高压锅加水,将洗好的排骨下锅,

4.并加适量白醋同压煮。

5.准备好猪筋丸和猪肉饼。

6.米提早用清水泡制备用。

7.把猪排骨、连同洗净的米一同放入电饭锅,加入熬好的排骨汤。

8.放入香菇。

9.再下适量葱和盐。

10.美味上桌了。

小贴士

1香菇要在煮粥的时候一同放入,这样能使它的味道在粥里最淋漓尽致地发挥出来,而粥的香味则更浓郁。
2排骨一定要先用高压锅压。

©本菜谱的做法由 z51076122 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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