一定要揉出薄膜哦 这样面包比较松软
发酵要在温度30左右哦
发酵要在温度30左右哦
主料:
辅料:
步骤:
- 1.除黄油 和装饰的材料外,其它的全部加在一起揉成面团
- 2.搅拌均匀 揉成粗糙的面团
- 3.把面团挖个坑 将软化的黄油包进去
- 4.一直揉到面团能出薄膜
- 5.把揉出膜的面团盖上保鲜膜 发酵1小时
- 6.发到两倍大 即可
- 7.把发好的面团排气 分成四小个面团
- 8.搓成一头圆 一头尖的面团
- 9.在擀成椭圆形的面团 放在半截香肠
- 10.再从下往上卷
- 11.全部做好 在盖上保鲜膜 发酵半小时
- 12.把发酵好的面包 刷上一层 蛋液 ,放入180度预热的烤箱,先烤10分钟
- 13.时间到拿 出来 挤上沙拉酱 在烤15分钟 即可