花生粉可以买生花生，回来烫一下水去掉皮，再放进烤箱低温烘烤至无多余水份
这个过程需要间隔几分钟时间观察烤箱内花生的情况，避免烤焦（或用吹风机吹干）
烤后放至不烫手，放入研磨机内打磨成花生粉，然后取中号筛网眼过筛
弊端就是自己研磨的没有市售的那么细腻，略显粗糙，不好过筛之类
但没关系，只是用代替杏仁粉，最终做成功的小马肯定还是要用回杏仁粉的
只是自己在做花生粉时会比较麻烦些，如果不想，也可以买现成研磨好的花生粉
（后来想想可能是因为我家的研磨机不太好用，所以磨出来的花生粉不理想，大家可以先试试，料理机干磨功能好的话应该打磨出来很细腻的，但注意不要打磨太久，避免花生溢出过多油脂结成块）