辅助材料可以家里有什么就 加什么,缺一两样都没关系
煮牛腩的时候,我改用了铸铁锅,小火慢慢煮,牛腩才会入味好吃。
煮牛腩的时候,我改用了铸铁锅,小火慢慢煮,牛腩才会入味好吃。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.将牛腩清洗干净
- 2.切成适当的大小
- 3.以滚水汆烫去血水 取出冲干净备用
- 4.准备所有辅料
- 5.在锅中加适量的油 爆香葱、姜蒜头 接着倒入牛腩炒均匀
- 6.加入所有调味料
- 7. 加入水 盖上盖子继续煮至牛腩软烂
- 8.将面条放入滚水中 煮约2分钟后捞出放置与碗中
- 9.再利用这锅水烫青菜
- 10.面碗中添加牛腩以及牛腩汤 撒上葱花 摆上青菜完成